Eselsalsiz "Ben" 100g geschält

Eselsalsiz "Ben" 100g geschält

Esel Ben aus Fidaz

Ursprung von diesem Salsiz ist ein Esel aus Fidaz/Flims, er lebte auf einem Hof in Fidaz.

Die Fleischabschnitte, ergeben die beliebten Wurstfleisch-Spezialitäten. Die Fleischabschnitte werden gewolft, gewürzt, eingelegt und in einen Naturdarm abgefüllt. Durch langsames Trocknen während zwei bis sechs Wochen entsteht ein hochwertiges und sehr aromatisches Trockenfleischerzeugnis.


Der Esel-Salsiz besteht zu 100% aus Eselfleisch eines einzigen Tieres aus der Surselva. Anstatt mit Pökelsalz veredeln wir diese mit feinem Rotwein.

Der geschälte Salsiz erleichtert Ihnen das Aufschneiden, sollte aber schnell verzehrt werden, weil er sonst seine schöne rote Farbe verliert.

 

  • Hergestellt aus natürlich ernährten Bündner Berg-Tieren
  • Verzicht auf künstlich erzeugtes Pökelsalz oder andere Zusatzstoffe
  • Einsatz ausgewählter Zutaten in natürlichster Qualität
  • Einsalzung und langsame Trocknung in Handarbeit in den Bündner Bergen

11.00 CHF

Herstellung natürlich ohne Pökelsalz nach Urneni's Rezept
Lieferfrist 2 -3 Arbeitstage
Herkunft Graubünden, Schweiz
Zutaten

100% Eselfleisch, Bergsalz, Rotwein, Gewürze

Arthur Heldstab

Einfach Super, mal probieren und Ihr hört nicht mehr auf davon zu essen. Einfach Super nach altem Bündner Rezept hergestellt und gehegt und gepflegt von Adrian!

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