Gais-Salsiz 90g

Gais-Salsiz 90g

Eine Ziege aus der Surselva

Ursprung von diesem Salsiz ist eine ältere Ziege von einem Hof in Tersnaus.

Die Fleischabschnitte werden gewolft, gewürzt, eingelegt und in einen Naturdarm abgefüllt. Durch langsames Trocknen während zwei bis sechs Wochen entsteht ein hochwertiges und sehr aromatisches Trockenfleischerzeugnis.
Der Gaiss-Salsiz besteht zu 100% aus Ziegenfleisch eines einzigen Tieres vom Hof Salens. Anstatt mit Pökelsalz veredeln wir diese mit feinem Rotwein.

  • Hergestellt aus natürlich ernährten Bündner Berg-Tieren
  • Verzicht auf künstlich erzeugtes Pökelsalz oder andere Zusatzstoffe
  • Einsatz ausgewählter Zutaten in natürlichster Qualität
  • Einsalzung und langsame Trocknung in Handarbeit in den Bündner Bergen

10.80 CHF

Herstellung natürlich ohne Pökelsalz nach Urneni's Rezept
Lieferfrist 2 -3 Arbeitstage
Herkunft Graubünden, Schweiz
Zutaten

100% Ziegenfleisch, Bergsalz, Rotwein, Gewürze

Florentina Schädler

regionale Produkte mit top Qualität, super Fachberatung und ein Jung-Unternehmen, das unbedingt unterstützt werden sollte.

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