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Märchenhaft

Die Tage werden kürzer, das Licht verändert sich, der Winter naht – die Adventszeit ist eingekehrt. Eine Zeit, die einlädt ...
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Was machen die Kühe eigentlich im Winter?

7 Sommer feinste Alpkräuter gefressen Kundinnen und Kunden von AlpenHirt, welche unsere Produkte regelmässig kaufen, wissen, dass die Kühe, von ...
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Urneni Anton Haslser

Das Geheimnis von Tschiertschen

Einst lebte am sonnigsten Hang vom Schanfigg Anton Hassler, mein Urneni (Urgrossvater). Schon zu seinen Lebzeiten verwendete er für sein ...
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Bündnerfleisch

Bindenfleisch einer Bündner Kuh

Mein Grossvater, oder Neni, wie wir zu sagen pflegen, produzierte Trockenfleisch seit ich mich erinnern kann. In seinem 1847 erbauten ...
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Masentierhaltung gibt es bei AlpenHirt keine

Voksinitiativen für eine ethische und umweltverträgliche Tierhaltung mehren sich Am 29. Januar 2020 entschied der Bundesrat die Ablehnung der Volksinitiative ...
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