Hanf als Lebensmittel

Die pflanzliche Alternative aus unseren Alpen

Hanf auf unseren Tellern

Unsere Vision ist es, Hanf zurück auf unsere Teller zu holen

Die alte Kulturpflanze Hanf soll zurück auf unsere Teller. Die in unserer Region angebauten Hanfnüssli sollen auch in unserer Heimat weiterverarbeitet werden können. 

Nächstes Ziel unseres Partners, der "AlpenPionier AG" ist das hochwertige HanfProtein mit >60% Protein, 100% aus und in der Schweiz herzustellen. Dieses vereint das Beste aus "Regionalität", "Natürlichkeit" und "Gesundheit" und bietet die ideale heimische Alternative zu Soja, Weizen oder tierischen Eiweissen.

Bis dahin vertreibt AlpenHirt verschiedene, meist in Partnerschaften hergestellte Produkte auf Hanfnuss-Basis.

Das Sortiment wird laufend erweitert.

 

Für das steht die AlpenPionier AG

  • Wir bringen Hanf als Lebensmittel wieder auf unsere Teller!

Der Hanfanbau hat eine lange Tradition und war bis in die 1930er Jahre weltweit verbreitet. Hanf birgt ein Potential in sich, das es für unsere Regionen auszuschöpfen gilt, schließlich ist Hanf einer der größten Nährstofflieferanten, den die Natur zu bieten hat. Wir arbeiten in den Alpen, unserer Region.

  • Wir arbeiten mit und im Einklang mit der Natur.

Genau deshalb setzen wir auf regionale Produktion, lokalen Anbau und lokale Verarbeitung sowie Vertrieb mit kurzen Transportwegen. Genau deshalb setzen wir auf die Zusammenarbeit mit Bauern im Berggebiet. 

  • Wir gehen neue Wege der Verarbeitung. Kein Berg ist zu hoch.

Als innovative Gruppe bestehend aus Gärtnern, Lebensmitteltechnikern, Köchen, Sportlern und Kommunikationsexperten wollen wir Hanf in noch vielseitigeren Formen für Menschen zugänglich machen und an neuen Methoden der Verarbeitung und Weiterverarbeitung arbeiten.

 

www.alpenpionier.ch

 

 Knabber Hanf und Hanföl zur Zeit ausverkauft, ab Januar 2018 wieder lieferbar.

Jasmin Geissbühler

Sehr feine Salsiz - wohl die beste, die ich bis jetzt gegessen habe.

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