Gaissalsiz 90g

Gaissalsiz 90g

Eine Ziege aus der Surselva

Die Bündner Berg Gais, die uns dieses Fleisch liefert, durfte mehrere Jahre alt werden und hat sich rein natürlich ernährt. Sie lebte auf einem Hof in Siat.

 

Nur solange Vorrat

 

Die Fleischabschnitte werden gewolft, gewürzt, eingelegt und in einen Naturdarm abgefüllt. Durch langsames Trocknen während zwei bis sechs Wochen entsteht ein hochwertiges und sehr aromatisches Trockenfleischerzeugnis.
Der Gais-Salsiz besteht zu 100% aus Ziegenfleisch eines einzigen Tieres aus der Surselva. Anstatt mit Pökelsalz veredeln wir diese mit feinem Rotwein.

  • Hergestellt aus natürlich ernährten Bündner Berg-Tieren
  • Verzicht auf künstlich erzeugtes Pökelsalz oder andere Zusatzstoffe
  • Einsatz ausgewählter Zutaten in natürlichster Qualität
  • Einsalzung und langsame Trocknung in Handarbeit in den Bündner Bergen

11.70 CHF

Herstellung natürlich ohne Pökelsalz nach Urneni's Rezept
Lieferfrist 2 -3 Arbeitstage
Herkunft Graubünden, Schweiz
Zutaten

100% Ziegenfleisch, Bergsalz, Rotwein, Gewürze

Jessica Kappeler

Muass ma unbedingt mol bsuacht ha...oder au öfters als eimol! Tolli Produkt, s`het för jede öpis....und wenn mol nid weisch was schenke bim alpehirt gits ganz sicher s passendi!!!! gefällt mir!

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