Trockenfleisch-Spezialitäten

Hier findest du Edelstücke, welche mit Natursalz und Gewürzen einmassiert wurden und während 3-6 Wochen im Rotwein baden durften, bevor sie an der Bündner Bergluft 2-5 Monate trockneten. Es entsteht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus regionalem Ursprung.

Trockenfleisch

Bergfleisch

CHF 25.50CHF 51.00

Trockenfleisch

Bergfleisch Filet

CHF 41.60CHF 65.00

Trockenfleisch

Bindenfleisch 150g

CHF 28.00

Trockenfleisch

Bündnerfleisch

CHF 48.00CHF 64.00