Trockenfleisch-Spezialitäten

Hier findest du Edelstücke, welche mit Natursalz und Gewürzen einmassiert wurden und während 3-6 Wochen im Rotwein baden durften, bevor sie an der Bündner Bergluft 2-5 Monate trockneten. Es entsteht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus regionalem Ursprung.

Trockenfleisch

Bergfleisch

CHF 25.50CHF 59.50

Trockenfleisch

Bergfleisch Filet

CHF 41.60CHF 65.00

Trockenfleisch

Bindenfleisch 150g

CHF 28.00

Trockenfleisch

Hirsch-Bergfleisch

CHF 18.00CHF 45.00

Trockenfleisch

Bündnerfleisch

CHF 40.00CHF 80.00

Trockenfleisch

Alpschwein-Speck

CHF 16.50CHF 27.00