Trockenfleisch-Spezialitäten

Hier findest du Edelstücke, welche mit Natursalz und Gewürzen einmassiert wurden und während 3-6 Wochen im Rotwein baden durften, bevor sie an der Bündner Bergluft 2-5 Monate trockneten. Es entsteht ein unverwechselbares Geschmackserlebnis aus regionalem Ursprung.

Bergfleisch

Bergfleisch

CHF 24.00CHF 64.00

Bergfleisch

Bergfleisch Filet

CHF 33.80CHF 57.20

Bindenfleisch

Bindenfleisch 150g

CHF 28.00

Bündnerfleisch

Bündnerfleisch

CHF 37.50CHF 75.50